EMMERSSON
ett ljust bröd med emmer och siktat vårvetemjöl
80% Siktat vårvetemjöl
20% Emmermjöl fullkorn färskmalet
(i procent av torrvikt)
Ingredienser: Vårvetemjöl siktat, färskmalet fullkornsmjöl av emmer, vatten, surdegskultur (vetemjöl, rågfullkornsmjöl, vatten), obehandlat havssalt.
Allergiinformaion: Innehåller gluten.
JÄRNSAXA
ett grovt vetefullkornsbröd med råg endast i fördegen
70% Dinkelmjöl fullkorn
20% Emmermjöl fullkorn
10% Enkornsmjöl fullkorn
(i procent av torrvikt)
Ingredienser: Färskmalet fullkornsmjöl av dinkel, färskmalet fullkornsmjöl av emmer, färskmalet fullkornsmjöl av enkorn, vatten, surdegskultur (vetemjöl, rågfullkornsmjöl, vatten), obehandlat havssalt.
Allergiinformaion: Innehåller gluten.
BRAGE
ett klassiskt svenskt rågbröd.
50% Råg fullkorn
50% Siktat vårvete
(i procent av torrvikt)
Ingredienser: Vårvetemjöl siktat, färskmalet fullkornsmjöl av råg, vatten, surdegskultur (vetemjöl, rågfullkornsmjöl, vatten), obehandlat havssalt.
Allergiinformaion: Innehåller gluten.
FRALLOR
bakas på samma recept som Iduns Fullkornsmums, ett ljusare vetefullkornsbröd med råg endast i fördegen
60% Vårvetemjöl
40% Dinkelmjöl fullkorn
(i procent av torrvikt)
Ingredienser: Vårvetemjöl siktat, färskmalet fullkornsmjöl av dinkel, vatten, surdegskultur (vetemjöl, rågfullkornsmjöl, vatten), obehandlat havssalt.
Allergiinformaion: Innehåller gluten.
Recensioner
Det finns inga produktrecensioner än.