Ölandsvetemjöl siktat Wästgötarna 2kg

58,00kr

Artikelnr: 0200006 Kategori:

Ölands lantvete kommer ursprungligen från Öland men Wästgötarnas Ölandsvete odlas naturligtvis på deras gårdar i Västergötland. Den hittades i Nordiska genbanken av en forskare och en bagare, Hans Larsson och Sture Nilsson, förutom de bönder som en gång levde och odlade är det deras enorma arbete med sorter ur genbanken som vi har att tacka.

Många lokala lantvetesorter odlades i Sverige fram till 1940-talet. De lokala sorternas anpassning och varierande smak värdesätts inte längre i det moderna jordbruket och 90% eller mer har gått förlorade. Wästgötarna har ca hundra sorter som de odlar och provar.

Ölands Lantvete kombinerar goda bakegenskaper, hög proteinhalt med framförallt en fin smak. Den har dessutom det växtsätt som passar den ekologiska odlingen utan kemikalier och konstgödning.

Näringsvärde per 100g
Energi 340 kcal
Fett 2,0 g
varav mättat fett 0,3 g
Kolhydrat 69 g
varav sockerarter 0,4 g
Protein 11 g
Kostfiber 2,5 g
Salt <2 mg Förvaring: Torrt, ej över normal rumstemperatur. Avskilt från varor med stark lukt.

Förpackning: Sorteras som pappersförpackning.

Innehåller: Gluten.

Recensioner

Det finns inga produktrecensioner än.

Bli först med att recensera “Ölandsvetemjöl siktat Wästgötarna 2kg”

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *