Mjölner

50,00kr

Kategori:

Beskrivning

I det karga klimatet vi har här i Skandinavien samt även i Alpregionerna nere i Europa har vi historiskt varit tvungna att förlita oss på mer hårdkokta sädessorter. Råg har i vissa regioner varit det enda som kunnat ge en god skörd. Därför har dessa regioner sina egna traditionella rågbröd gjorda på 100% rågmjöl. Bröden skiljer sig i konsistens, smak och utseende beroende på var i Europa man befinner sig. Vårt bröd är en variant på vad de i de franska alpregionerna kallar Tourte de Seigle (Rågtårta), ett underbart välsmakande, mjukt och vackert rågbröd.

50% Färskmalet Svedjerågmjöl
50% Färskmalet Rågmjöl
(i procent av torrvikt)

Ingredienser: rågfullkornsmjöl*, vatten, surdegskultur (rågfullkornsmjöl*, vatten), havssalt. *KRAV-ekologisk ingrediens.

Allergiinformaion: Innehåller gluten.

Recensioner

Det finns inga produktrecensioner än.

Bli först med att recensera “Mjölner”

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *